Die neue Ratsherrn Brauerei in den ehemaligen Viehhallen der Schanzen-Höfe wurde 2010 gegründet. Das Besondere ist das gläserne Sudhaus, das Besuchern einen Einblick in das Herz der Craft-Brauerei gibt. Anfang 2012 wurde der Braubetrieb aufgenommen und das erste Hamburger Ratsherrn Pilsener nach 15 Jahren abgefüllt.

Vom Fass im Galopper:

Ratsherrn Zwickel