trendtalk: Mein Bier, Dein Bier, Craft Beer! Ein Trend-Phänomen



  • 73/Salon (map)
  • 73 Schulterblatt
  • Hamburg, HH, 20357
  • Germany

Craft Beer! trendtalk + Degustation:
Trends, Kultur, Szene, Markt
Was steckt dahinter, was kommt?

Die deutsche Craft Beer-Szene boomt. Auch wenn Berlin Deutschlands Craft Beer-Hauptstadt ist, so ziehen andere Städte wie Hamburg oder Köln nach. Doch warum gerade in Deutschland? Ein Land, in dem es eine etablierte Tradition im Brauhandwerk und bereits viele Privatbrauereien mit ausreichend originären und authentischen Sorten gibt?

Kleine Privatbrauereien haben die Initiative im Biermarkt übernommen. Mit Erfolg: 24 % Verkaufsplus allein in den USA in 2014. Das handgemachte “Craft Beer” ist im Trend.

Welche Folgen hat dieser Trend?

  • Wie beeinflusst er Kulturszene und Lifestyle?
  • Wie übernehmen große Hersteller den Trend?
  • Etablieren sich Bierbrau-Sets für den Haus-Gebrauch?
  • Trendbeispiel USA: 24 % Verkaufsplus 2014 lt. US Brewers Association: Craft Beer ist der Schlüssel zum Wachstum der Bier-Industrie der USA
  • Welche Folge-Trends gibt es für Konsumenten & Marketing?
  • Welche Erwartungen haben Menschen an Biermarken?

Um diese und auch Ihre eigenen Fragen zum Craft Beer-Trend geht es beim offenen trendtalk am 5.2.2015 in Hamburg um 18:45 Uhr im Salon des Haus73. Diskutieren wir mit Fachleuten der Szene!

Der Eintritt ist frei wie stets. Dazu spendiert die Bar “Galopper des Jahres” im Haus ein kleines Craft Beer zur Begrüßung!

Programm:

  • Kurzes Intro ins Thema
  • Einführende Diskussionsrunde (ca.20 Minuten)
  • Diskussion Publikum gemeinsam mit Moderation/Sprecher (ca. 60 Minuten)

 

Gesprächspartner

  • Fiete Matthies
    Braumeister, ausgebildeter zertifizierter Bier-Sommelier, Trendsetter; Mitgründer der Kreativbrauerei Kehrwieder, Inhaber und Gründer Brauerei „Wildwuchs Brauwerk
  • W. Matthias Kunze
    Geschäftsführender Gesellschafter trendquest

Begleitend im Rahmen des trendtalk bieten wir die Teilnahme an einer eigenen Craft Beer-Degustation! Probieren Sie 3 ausgewählte Craft Beer-Sorten und erfahren Sie dazu mehr vom zertifizierten Bier-Sommelier und Craft Beer-Experten Fiete Matthies.
Als leckere Grundlage dazu: Bauernbrot-Stullen vom Café Schmidtchen.
- Degustations-Beitrag bei Voranmeldung hier auf der Seite (s.u.) oder direkt per Email: 9,- €
– Degustations-Beitrag ohne Voranmeldung: 11,- €
(Preise inkl. 19% MwSt.)

Wir freuen uns auf eine gute Diskussion!
Mit dabei: Mitglieder der XING-Markt- & Trendforschungs-Gruppe.
Bild: © Lerch Gastronomie, Galopper